It's a Wrap!
Hier begon het voor ons. Met een zelfgebouwde foodtruck, een grote houtskoolgrill en een wrap waar mensen voor terugkwamen. Nog altijd grillen we onze gemarineerde kippendijen voor het oog van de gasten. Daarna vullen we de wraps met guacamole, salsa fresca, chipotle mayonaise, kaas en knapperige sla. Vers van de grill, stevig gerold en klaar voor jouw festival of evenement.
Onze signature BBQ-Chicken Wrap
It’s a Wrap groeide van één foodtruck uit tot een bedrijf met meerdere concepten. Maar ons eerste idee is hetzelfde gebleven: laat gasten zien hoe hun eten wordt bereid en geef ze een wrap die echt naar de grill smaakt. De voorbereiding doen we vooraf; het grillen, vullen en rollen gebeurt wanneer mensen live kunnen meegenieten!
Voor onze BBQ Chicken Wrap gebruiken we gemarineerde kippendijen. Die blijven op de grill mals en krijgen precies die rokerige smaak waar dit concept om draait. Geen droge blokjes kip die ergens uit een warmhoudbak komen: de grill is hier een belangrijk deel van het verhaal.
De grote grill is zichtbaar voor de gasten. Je ziet het vuur, ruikt de BBQ en ziet hoe de kip wordt bereid. Dat maakt de foodtruck meer dan een uitgiftepunt: er gebeurt iets terwijl je op je wrap wacht.
Daarna komt alles samen in de tortilla: warme kip, guacamole, salsa fresca, chipotle mayonaise, kaas en knapperige sla. We bouwen iedere wrap zo op dat je van de eerste tot de laatste hap een goede combinatie van warm, fris en romig krijgt.
MENU
Onze signature chicken met guacamole, salsa fresca, chipotle mayonaise, kaas en knapperige sla.
Zelfde als de BBQ Chicken Wrap maar dan met plantaardige kip!
Gegrilde groenten met guacamole, salsa fresca, chipotle mayonaise, kaas en knapperige sla.
Tex mex gekruid gehakt met guacamole, mais, salsa fresca, chipotle mayonaise, kaas en knapperige sla.
Mals biefstuk met quacamole, salsa fresca, chipotle mayonaise, kaas en knapperige sla.
Gebakken chorizo met salsa fresca, avocado, roerei en knapperige sla.
L 6 m × B/D 6 m × H In overleg
2 × 230V / 220V
Waterpunt Dichtbij
300 p/h
Het concept waarmee It’s a Wrap ooit begon, draait nog steeds om hetzelfde: goede ingrediënten, kip van de BBQ, veel smaak en een foodtruck die grote aantallen aankan. Van festival tot bedrijfsfeest — vertel ons wat je organiseert, dan kijken we samen wat past.
Vraag een offerte aan